カシパンは頑張っているパフュームを応援しています！
今回で大円団を迎える食べ歩きの旅。
最終回にふさわしいパンチのある食べ物が、ボクらを待っていた。
恵比寿に着く頃にはすっかり夜。
オフピークを心がけているボクらにしてみれば、
居酒屋がにぎわう時間に到着した事は計算違いだった。
案の定、お店は混んでいて、相席となってしまった。
人気店ばかりを巡るわけだから、ピーク時に来店するとどうしてもこうなってしまう...
居酒屋なのでお通しが出てきた。目的外だけどしかたがない...が、それは生キャベツのぶつ切り。
それに味噌をつけて食えばいいんじゃん？という無骨なお通しにいささか戸惑う...
ここは「ときわ荘」か！！
ここのお店の名前は、豚肉料理の専門店「ぶた屋」。
ストレートネーミング...無骨なはずだ。
「ブタがぶた屋に入っていくぞ！！」
「客でか？それとも食材でか？」
「アハハハ」 （またしても妄想）
心なしか店内はみんなスリムな人ばかりでした。
カメラマンはカメラのホワイトバランスをとり、
ボクはキャベツをぽりぽり食べながら、料理を待つ。
まずは骨付きスペアリブ。ハッキリ言って絶品。美味い！
なかったはずの食欲が沸いて、取り合うように肉にむさぼりつく二人。
まさにぶた屋的な光景。
お待たせしましたと店員さんが運んできて、食べ方のレクチャーをしてくれた。さあ旅を締めくくろう。俺らにとって最後のメニューだ。
知る人ぞ知る「ラードご飯」。
そうそう、たらふく食った後の締めはやっぱり、ラードご飯をさらさらっとネ...ってなるか！
うぇえこってり。
これは台湾の家庭料理で、豚の脂ラードをご飯に溶かして食べるものだそうです。
ダイエット中の女子に出したら「あんた！なんのつもりよ！！」とビンタされそうな代物。
まずは、写真右下にこんもりもられた白いラード。
これをホカホカのご飯の真ん中にうずめて、ちょうど溶けた頃にタレをかけかき混ぜます。
この状態が完成品。
意を決して食べると、案の定こってり。だけど味は悪くない。
決してゲテモノではないので、話題作りに食べてみるのも良いかもネ！
ラスボスを倒し終えて、温かいお茶をすすり、会計に向かった。
ふとレシートを覗き込んだらお通し600円...キャベツのぶつ切り600円！？
きっと、このキャベツは包丁を手にした料理人が、
空中にキャベツ1玉を投げ浮いた状態で刻んだものに違いない！
その技術料が入っているからこの値段なんだ！
わざわざ見えないところでご苦労様です！そんな寛容な気持ちで受け止めてみた。
ボクが払うわけでもないし。
長い1日が終わった。
恵比寿から電車に乗って帰ろうかと思ったけど、
渋谷から電車に乗りたいというカメラマンに付き合って、さらに渋谷まで歩いた。
これほど本格的な食べ歩きはそうそう無いだろう。
どうだ、カロリー摂取とカロリー消費、ちゃんと相殺してやったぜ！！（笑）
んー、最後のラードご飯分、摂取オーバーかな？
そんな食って食って食いまくりの、濃厚な一日でした。
終わり
カシパンさん、おじゃましちゃいます！
「ブタがぶた屋に入っていくぞ！！」
いややぁぁぁぁぁぁぁーーーーーっ！！！
そんなの聞いたらナナは行けないわぁ…
でも骨付きスペアリブ、食べたいっ
またまた～、ブタなんかじゃないくせに！
入店を許可します。
このスペアリブほんとに美味しかった。
3種類の柚胡椒・岩塩・味噌から好きなのを付けて食べるんだ。
恵比寿駅から近かったから、すぐ行けるね。
恵比寿！！行きたい！！！
でも、今我が家にはルルがいるからなぁ。
ペット生活、ちょっとその辺りは厳しいです。
カシパンさん、ナナは本当に豚なんですよぅ（泣）
